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Definición  

La infección por Escherichia coli ( E. coli ) es provocada por una bacteria. Es la causa más frecuente de la diarrea con sangre. Este tipo de infección puede necesitar atención médica. Contacte a su médico si usted cree que la tiene.

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Conductos digestivos a través del estómago y los intestinos  
Conductos digestivos

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Causas  

Esta infección es provocada por algunas formas de la bacteria E. coli . La mayoría de infecciones por E. coli son causadas por:

  • Comer carne de res mal cocida, especialmente carne molida de res
  • Beber agua contaminada
  • Beber leche no pasteurizada
  • Trabajar con ganado
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Factores de Riesgo  

Los siguientes factores incrementan su probabilidad de desarrollar infección por E. coli :

  • Edad: niños y personas mayores
  • Personas con otra enfermedad
  • Trabajar con ganado
  • Vivir en estados del norte
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Síntomas  

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Diagnóstico  

Su médico le preguntará acerca de sus síntomas e historial clínico. Se le realizará un examen físico. Exámenes podrían incluir:

  • Cultivo de heces: para determinar si hay E. coli O157:H7 en los intestinos
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Tratamiento  

Hable con su médico acerca del mejor plan para usted. Las opciones de tratamiento incluyen:

Reemplazo de Líquidos y Monitoreo  

La mayoría de las personas mejora en 5 a 10 días. Rara vez necesitan un tratamiento específico. Evite tomar medicamentos para interrumpir la diarrea. Beba mucha agua y líquidos. Puede ser necesario administrar líquidos IV para los casos de deshidratación grave.

Diálisis renal  
Bomba de diálisis

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Tratamiento para Síndrome Urémico Hemolítico (HUS)  

El síndrome urémico hemolítico es una afección potencialmente mortal. Afecta algunas personas que tienen una infección por E. coli . Este síndrome puede requerir el tratamiento con transfusiones de sangre y diálisis renal . Los síntomas pueden incluir:

  • Palidez, cansancio e irritabilidad
  • Moretones pequeños sin causa o sangrado de la nariz o la boca: ocasionado por problemas en el mecanismo de coagulación del cuerpo

Si se le diagnostica una infección por E. coli , siga las indicaciones de su médico.

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Prevención  

Para ayudar a prevenir una infección por E. coli :

  • Cueza perfectamente toda la carne molida de res y hamburguesas.
  • Evite comer hamburguesas mal cocidas u otra carne de res molida.
  • Mantenga las carnes crudas separadas de los alimentos listos para comer.
  • Lave sus manos, mostradores, y utensilios con agua caliente jabonosa después de estar expuestos a carne cruda.
  • Beba sólo leche, jugo, y sidra pasteurizados.
  • Lave las frutas y verduras en el agua corriente.
  • Beba agua municipal que haya sido tratada con un desinfectante (p. ej., cloro).
  • Lávese las manos después de evacuar y después de cambiar pañales sucios.